RESEP KARI AYAM SEDERHANA RASA SPESIAL

RESEP KARI AYAM

Resep masakan ayam bumbu kari atau sering disingkat dengan kari ayam merupakan olahan berbahan ayam yang bisa menyajikan menu hidangan sehari-hari yang sangat spesial. Masakan sarat rempah dan berbumbu kental serta memilki aroma yang menggoda selera merendami daging ayam yang empuk.

Cara memasak kari ayam yang sederhana tetapi bercita rasa spesial sudah tersusun rapih dalam resep bumbu praktis di bawah ini untuk menambah referensi daftar menu masakan di dapur.

Bahan dan bumbu kari ayam :

750 gram daging ayam
500 ml santan cair
½ sdt bubuk kari
½ sdt merica bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt gula pasir
1½ sdt garam
5 butir cengkeh
5 cm kayu manis
3 butir kapulaga
minyak untuk menumis

Haluskan :

2 cm jahe
4 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
½ sdt adas manis
10 cm kunyit

CARA MEMBUAT KARI AYAM :

Potong-potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih dan rendam dengan perasan air jeruk nipis sekitar 15 menit.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis dan kapulaga sampai harum kemudian masukkan potongan ayam dan aduk rata.
Beri garam, gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk dan bubuk kari lalu tuang santan. Aduk rata dan masak hingga matang serta kuah mengental, angkat dan siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :