RESEP STEAK TEMPE ENAK
Resep bikin steak sederhana kali ini menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Resep steak tempe enak juga disajikan dengan sausnya seperti layaknya cara membuat steak sapi.
Bahan dan Bumbu :
- 300 gram tempe, kukus 15 menit, haluskan
- 100 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 50 gram tepung roti
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- margarin
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
- Campur tempe, tumisan daging dan bahan lainnya, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan.
- Panaskan margarin di atas grill plate. Masukkan adonan, masak hingga kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.
Thanks for like n share :